Rookchunks kopen

Onze rookchunks zijn perfect voor het toevoegen van een diepere, rijkere rooksmaak aan al je gerechten. Ontdek hieronder hoe je rookchunks het beste kunt gebruiken, welke soorten beschikbaar zijn en waar je ze kunt kopen.

Hoe Rookchunks gebruiken

Rookchunks zijn eenvoudig te gebruiken en ideaal voor lange BBQ-sessies. Je plaatst de chunks direct tussen of bovenop je houtskool of briketten; een smokerbox of smokertube is niet nodig. De chunks hoeven niet geweekt te worden en kunnen droog worden gebruikt, wat zorgt voor een langdurige en gelijkmatige rokerigheid.

Voor het beste resultaat voeg je de chunks vroeg in het barbecueproces toe. Dit zorgt ervoor dat je gerecht nog voldoende rooksmaak kan opnemen voordat het een korst (bark) ontwikkelt die de smaakopname kan belemmeren. Voeg 2-3 chunks toe voor een subtiele rooksmaak, en pas het aantal aan op basis van je voorkeur. Houd er rekening mee dat meer dan 5 chunks per gerecht de smaak te zuur kan maken.

Soorten Rookchunks

Onze rookchunks zijn verkrijgbaar in een breed scala aan smaken, elk geschikt voor verschillende soorten vlees en vis. Hier zijn enkele populaire opties:

Appel: Voor een milde, zoete rooksmaak die goed past bij varkensvlees en kip.
Kers: Voor een subtiele fruitige smaak die een mooie balans biedt aan rundvlees en wild.
Hickory: Geeft een robuuste, baconachtige smaak, perfect voor ribs en brisket.
Eik: Ideaal voor een krachtige, traditionele rooksmaak die goed samengaat met steaks en burgers.
Rode Wijn: Uitstekend voor rundvlees, varkensvlees en wild, en geeft een complexe, rijke rooksmaak.
Whisky: Voegt een unieke, rokerige diepte toe aan je gerechten, ideaal voor bijzondere BBQ's.

Bij BBQBuddies vind je ook exotische smaken zoals sinaasappel, citroen, en zelfs olijf, voor die extra flair in je rokerige creaties.